胡定鹏：1939年生，广东五华人。中国画画家。早年就读于广州美术学院国画系。师承岭南画派大师关山月、黎雄才诸先生学习山水画。 　　1964年毕业后，在河南大学美术系从事中国画教育二十余年。曾任河南大学美术系国画教研室主任，河南省山水画研究会副会长。1986年到杭州商学院旅游系工作。现任浙江省高等院校画会副会长、浙江省旅游文化研究会副会长、中国旅游文学委员会理事、嘉应书画研究会学术委员等职。获美国纽约传记中心世界著名艺术家荣誉称号。个人简历编入《中国当代美术家名人录》、《中国当代艺术界名人录》、《中日美术通鉴》和美国出版的《世界艺术家名人录》等多种辞书。作品被北京人民大会堂和国内外多家博物馆收藏，并多次在国内外大展中获奖。出版有《山水画初步技法》、《胡定鹏画集》等。画风雄浑豪放，苍润劲秀，追求情景交融的审美境界。