出生于1952年，籍贯陕西。1978年毕业于中央美术学院油画系。1986年毕业于中央美术学院油画系油画研修班。在中央美术学院学习期间从师于吴作人、靳尚宜、詹建俊、闻立鹏、朱乃正等教授。中国美术家协会会员、北京美术家协会会员、中国油画学会会员、中国广播电影电视总局美术家协会副主席。李书安的油画作品多次在中央电视台、北京电视台和中国教育电视台新闻节目中播出，2000年北京电视台摄制题为《李书安的油画艺术》电视专题片在“北京你早”栏目中播出。多年来在各大报刊上发表多篇论文和油画作品数十副和多篇艺术论文。1994年出版《李书安油画选》。1996年出版论著《油画技法》。入编《中国美术家人名大辞典》和《中华人才辞典》。