1909-1993 广东开平人。 早年考入国立杭州艺术专科学校，师从林风眠、蔡威廉。 1928年入上海人文艺术大学学习绘画，半年后专入杭州国立艺术院学习． 1930年从国立杭州艺术院毕业赴法留学入法国巴黎国立美术学校学习，校教授．解放后任中央美术学院华东分院教授，浙江美术学院教授． 1932年留学法国，入巴黎高等美术学校学习油画，作品曾入选巴黎春季沙龙。 1935年回国，先后任广州美术学院、国立杭州艺专，中央美术学院华东分院教授。并为浙江美术学院（现中国美院）油画系教授。 1937年参加＂第二届全国美术展览＂，同时在广州组织＂乌社＂并举办油画展览 1938年与谢天济举办＂广州联合油画展＂ 1943年起任国立艺术专科学校教授。 胡善馀擅作油画风景、静物，多取法欧洲印象派，也得益于中国民间艺术。其色彩或对比强烈而响亮，或变化微妙而谐和，淡装浓抹，各尽其趣。笔触轻松流畅，薄涂厚堆，皆得其宜；时用刮刀，更见锦上添花之美。出版有《胡善馀油画集》等。 1993年在上海举办“胡善馀从艺奇石年画展”，出版有《胡善馀油画选》。 1993年逝世。